БИСКВИТИ С ШОКОЛАДОВИ КАПКИ И ОРЕХИ ПЕКАН - CHOCOLATE CHIP PECAN COOKIES
Бисквитката с шоколадови капки и орехи Пекан е деликатна, леко дъвчаща, изискана маслена бисквитка с приятно хрупкави крайчета и мека сърцевина, пълна с ядки и аромат на канела. 160 г - масло на стайна температура 80 г - бяла кристална захар 80 г - светло кафява захар 1 - яйце 1 с . л - ванилия екстракт 270 г - универсално брашно 3/4 ч . л - сода бикарбонат (3 г) 1/2 ч . л - канела на прах 150 г - шоколадов чипс, капки щипка - сол 100 г - орехи Пекан, винаги може да се заменят с друг вид ядки и още малко орехи Пекан за поръска върху бисквитката В купа се смесва брашното, содата бикарбонат, солта и канелата. В купа с миксер се разбива мекото масло и двата вида захар, за около 3 -4 минути. Прибавя се яйцето и ванилията, разбива се. Добавя се брашното и се разбива на ниска скорост, само докато се приеме. Накрая се добавят шоколадовите капки и смлени на по-едро ядки и всичко добре се разбърква. Получава се тежко и много стегнато тесто. Не е необходимо да...
