КУРАБИИ - KAVALAS KURABIYESI
Уникална бисквитка е Kavalas Kurabiyesi. До сега не съм срещала в бисквитеното тесто първо брашното да се запича на сух тиган и да се добавя към основното тесто. Точно това придава неповторим аромат на запечено брашно, а всички знаем как хубаво ухае това брашно. Бисквитката си заслужава вниманието! PS допълвам се след като бисквитите окончателно свършиха за ден и половина. Това не е от онези взимащи окото бисквити, натруфени, красиви с коледните мотиви, с фантифлюшки поставени и ти се иска да ги повториш на момента, тази е малко грозновата, съвсем обикновена на вид, но за сметка на това е много вкусна . 250 г - масло, оставя се извън хладилника за 2 часа. 120 г - суров нарязан с нож бадем 50 г - филиран смлян бадем, но не ситно около 525 г - универсално брашно 120 г - кленов сироп (пудра захар)* 8 г - бакпулвер 60 мл - олио 1 - яйце L 2 п - ванилин 1 капка - бадемов екстракт щипка - сол пудра захар *до колкото мога замествам захарта с кленов сироп В сух тиган половина...
