КОЛЕДЕН КЕЙК СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ НА MARY BERRY - MARY BERRY`S CHRISTMAS CAKE
Обичам коледни кейкове със сушени плодове и коледни подправки. Не са трудни, лесно се приготвят, важното е да има много сушени плодове, и винаги могат да са най-различни, сухи кайсии, червени боровинки, сини сливи, стафиди, череши, всичко е по избор. По коледното време го направих, но не ми остана време да кача рецептата, затова сега го правя, заслужава си да имам написана рецептата, иначе ще я забравя. Тази рецепта е олекотен вариант, достатъчно сухи плодове, но има малко повече ром в тестото, но той по време на печенето се изпарява и остава само хубав аромат. 397 г ( 1 консерва) сладко кондензирано мляко, но не е карамелено! 150 г - масло 225 г - златни стафиди 225 г - тъмни стафиди 100 г - сухи черни череши 125 г - червени боровинки 100 г - захаросани лимонови корички настъргана кора от 1 портокал 225 - брашно за сладкиши 1 ч . л - бакпулвер 2 ч . л - коледни подправки 2 ч . л - канела на прах 3 - яйца L 50 мл - тъмен ром 1 с . л...
