ОРЕХОВИ БИСКВИТИ С ШОКОЛАД
ТЕСТО 110 г - масло на стайна температура 50 г - пудра захар 2 - яйчени жълтъка 1 с . л . - ванилия екстракт 200 г - универсално брашно 40 г - царевично нишесте щипка - сол 1 равна ч . л - бакпулвер ПЛЪНКА 200 г - ситно нарязани орехи 50 г - кафява захар 2 - яйчени белтъка леко разбити 1 ч . л - портокалова паста 1/2 ч . л - канела на прах ГЛАЗУРА 200 г - черен кувертюр + 1 ч . л - кокосово масло В купата на миксера се разбива маслото и захарта до крем. Прибавят се жълтъците и отново се разбърква се добре. Прибавя се брашното, бакпулвера, нишестето и щипка сол. Омесва се тесто, само докато се събере. Не се прекалява с измесването. Завива се във фолио и се оставя в хладилник за 1 час. ПЛЪНКА В купа се разбъркват орехите, захарта, портокалова паста, канелата и леко разбитите белтъци. Разбърква се много добре и се оставя настрана до ползване. Охладеното тесто се дели на две части , една се оставя в хладилник, а другата се разточва върху малко брашно с д...
