ДЯВОЛСКИ ГУРМЕ БИСКВИТКИ - DEVIL`S FOOD COOKIES
Тези шоколадови бисквитки са вдъхновени от класическата "Дяволска торта". Те имат пълнеж от разкошен маслен шоколадов крем и са напълно гурме удоволствие и точно този маслен крем е това което наистина прави тези бисквитки преживяване , подобно на топящата се хапка при "Дяволска торта" 226 г - масло на стайна температура 200 г - светло кафява захар 100 г - бяла кристална захар* 2 с . л - слънчогледово олио 2 - яйца L стайна температура 1 с . л - екстракт ванилия 395 г - брашно за кейк ** 70 г - холандски какао на прах*** 2 ч . л - бакпулвер ( мерителни лъжички или 6 г) 1/4 ч . л - сода бикарбонат (2 г) щипка - сол ШОКОЛАДОВА ПЛЪНКА 85 г - масло на стайна температура 125 г - пудра захар 25 г - холандско какао на прах 1/2 ч . л - екстракт ванилия ГАНАШ 170 г - шоколадов кувертюр 60 мл - сметана 30 % * захарта по рецепта е много, това са общо 300 г захар, но и какаото е много, затова не съм я намалявала ** брашно за кейк е препоръчително за най-доб...
