КАЙМАК ТОРТА. ВЪРХОВНО ТУРСКО СЛАДКО УДОВОЛСТВИЕ
Традиционна турска рецепта , която е любим десерт и до днес в Турция. Силно наподобява нашенски крем - карамел, или нашенския крем - карамел е взет от турските ни съседи, което е силно вероятното. Произходът на този прекрасен кадифен крем се оспорва и до днес от Франция, Испания и Англия. Ако се върнем назад в историята през вековете ще трябва да се отбележи, че познаването му започва още при римляните. През Средновековието започва да се появява в Европа. В началото името му е FLAN от думата FLAON ,което означава "плосък десерт". Французите през годините усъвършенстват техниката на карамелената захар , но Испания прави десерта световно известен. В България е познат едва през ХХ век . Много се налага, много е харесван и става символ на уют , а и на празнична трапеза. Тази турска рецепта се приготвя само от три съставки, много яйца, захар и мляко. При нашите съседи няма карамелена захар на дъното, не се пече и н...
