ТОРТА КАПРЕЗЕ БИАНКА, ( ИТАЛИАНСКА БАДЕМОВА ТОРТА С БЯЛ ШОКОЛАД) БЕЗ ГЛУТЕН - TORTA CAPRESE BIANCA (ITALIAN ALMOND CAKE WITH LEMON AND WHITE CHOCOLATE GLUTEN FREE)
Повечето от нас познават торта Капрезе, богата, декадентска, италианска шоколадова торта с бадемово брашно. Тортата е от остров Капри - откъдето носи й името си. Тя е неустоима и всяка хапка носи своето очарование и възбужда сетивата. https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2023/05/torta-caprese.html Днешната рецепта е за същата торта, но в бял вариант, която е също толкова богата на вкус, декадентска, влажна и ронлива. Идеална е за всички, които обичат шоколад. 175 г - бял кувертюр 170 г - масло 5 - яйца L разделени 150 г - кристална захар 1 голям изцеден - лимон 1 с . л - лимончело настъргана кора от 3 лимона 300 г - бадемово брашно 1 малка ч . л - бакпулвер ( 4 г) щипка - сол 1 ч. л - кремотартар пудра захар за поръска Форма d 22 см с намаслени стени и дъно и покрито с хартия за печене. На водна баня и на ниска температура се разтопява маслото и шоколада при периодично разбъркване. Сваля се от котлона и се оставя настрана да се охлади до стайна температура. В купичка се изсип
