ЗАПЕКАНКА С ГЪБИ, БЯЛ БОБ И КАРТОФИ - PAN MUSHROOM POTATO CASSEROLE
Това е комфортна храна, въпреки че основно е зеленчукова. Прекрасна за студената есен, стопляща и много вкусна. Лесна и бърза за една вегетарианска вечеря. 1. ПЛАСТ ОТ ГЪБИ И ЛУК 280 г - гъби печурки 1 глава - среден размер лук нарязан на ситно 60 г - моркови на кубчета 1/2 ч . л . сол 1/2 ч . л - смлян черен пипер 60 мл - сухо червено вино 1 глава -чесън зехтин Екстра Върджин 2. ПЛАСТ С БОБ 1 ч . л - суха мащерка 1/2 ч . л - градински чай 2 ч . л - доматено пюре 1 с . л - соев сос 25 г - целина от глава нарязана на дребно 400 г - бял боб от консерва/ буркан 300 мл - зеленчуков бульон 2 ч . л - царевично нишесте 3. КАРТОФКИ около 4 картофа нарязани на филийки сол и смлян черен пипер риган, мащерка зехтин Екстра Върджин 2 ч . л - лимонов сок пасирана глава запечен чесън наситнен магданоз и копър за поръска Фурна 190 градуса + вентилатор Подходяща тавичка за печене добре намазана със зехтин около 25-6/- 32/33 см По т. 1 се нарязват всички зеленчуци. Изсипват се в купа. Разрязва се г...
