УНГАРСКИ ВЕЛИКДЕНСКИ КОЗУНАК - SWEET EASTER BREAD HUSVETI KALACS
Обичам да приготвям козунак за Великден и всяка година към всички рецепти, които имам, а вече станаха към 60 броя , добавям по още една нова рецепта. Тази година е за УНГАРСКИ ВЕЛИКДЕНСКИ КОЗУНАК . От много време следя тази дама авторката на рецептата Annamaria's Cuisine и много я харесвам. Всичко което приготвих по нейни рецепти се оказа с перфектен резултат. Тази рецепта за УНГАРСКИ ВЕЛИКДЕНСКИ КОЗУНАК е лесна като изпълнение, но с малко по-различни продукти, има много жълтъци, няма цели яйца, и много сметана и малко масло само 50 грама в резултата на което се получава перфектен козунак, мек, въздушен, ароматен, и най-вече стои по-дълго време достатъчно свеж, не изсъхва бързо. Може би това се дължи на повечето добавена сметана, така мисля. Разбира се, че имах затруднения с плетката, бързо го омесих, втаса перфектно, но плетката ме измъчи. Не бях плела с 6 фитила беше ми сложно и в крайната част обърках реда на сплитането на фитилит...
