ЦЕЛУВКИТЕ НА МАДАМ ФУ-ФУ - MADAM FU- FU CAKE
Целувките на Фу- фу са много забавен десерт, но и много вкусен. Разкошен меренг пълен с маслено - карамелен крем, като не се забравя и поръската от леко запечени орехи от долната страна на целувката. 5 - яйчени белтъка 250 г - кристална захар, ползвах 220* г за мен е по-приемливо на сладост щипка - сол 10 г - царевично нишесте 1/2 ч . л - кремотартар или няколко капки лимонов сок 2 пакетчета - ванилин * при следващо приготвяне ще добавя само 180 г кристална захар и ще е напълно достатъчно. КРЕМ (това е крем по зададената рецепта, но всеки може да подбере свой вид крем, както и съм направила) 200 г - масло 200 г - карамелено кондензирано мляко запечени и смлени орехи Хартия за печене с нарисувани с молив кръгчета с d около 6 см. Поставя се в плоска така. Разделят се внимателно яйцата . Белтъците с крамотартара /лимонов сок, ванилина и щипката сол се разпенват. Започва прибавянето на порции на кристалната захар. Разбиването прод...
