ТИКВИЧКИ С ГАЛЕТА НА ФУРНА

1  кг - тиквички
3 с . л - брашно
галета за обилно поръсване
1 ч . л - сух риган
2 ч . л - сол
2 ч . л -  смлян черен пипер
зехтин Екстра Върджин - за поръска
копър
млечно-чеснова заливка по избор

Тиквичките се измиват добре. Не се обелват. Нарязват се на кръгчета около 3 мм. Не е проблем и ако са по-дебели.
В по-голям найлонов плик се изсипват брашното, риганът, черен пипер и солта. Тиквичките се поставят на порции и много добре се разтръскват, за да полепне брашното.
Изваждат се и се нареждат застъпени в плоска тава, покрита с хартия за печене. Отгоре се посипват с галета и се поливат навсякъде със струйка зехтин.
Пече се на 180 градуса до хубаво зачервяване.
При сервиране се поръсват се наситнен копър и по желание млечно-чеснова заливка.
Бърза, елементарна рецепта, лесна и вкусна.