ЯБЪЛКОВ КЕЙК С ШОКОЛАД

260 г - бяло обикновено брашно
1 пакетче-  бакпулвер
130 мл - олио
200 г - кристална захар
200 г - черен кувертюр на парченца
3 бр - яйца L
4 бр - средно големи ябълки
2 прахчета ванилин
2 ч. л - канела на прах
60 г - нарязани орехи
В купа се разбъркват олиото и захарта. 

Прибавят се яйцата, разбърква се с телена бъркалка.
Брашното се разбърква с бакпулвера и се прибавя на две порции, като се разбърква с дървена лъжица.
Ябълките се почистват, нарязват се на средно големи кубчетга, поръсват се с ванилията и канелата. 

Разбъркват се и се прибавят към брашнената смес. 

Отгоре се начупва шоколадът и се добавят нарязаните с нож орехи.
Цялата смес се разбърква до хомогенност. 

Изсипва се в намаслена кейкова форма, покрита с хартия за печене, около 26 см.
Пече се на 180 градуса за около 30/40 минути.
Охлажда се върху решетка и се напудря с пудра захар.
Източник: www.evatoneva.com-

https://www.evatoneva.com/