МАСЛЕНИ БИСКВИТИ С ЯДЛИВИ ЦВЕТЯ

125 г меко масло

100 г - пудра захар
2 с . л - прясно мляко
2 бр - яйчени жълтъци
1 ч. л - ванилия екстракт
1 ч . л - стрити семена от лавандула
220 г - бяло обикновено брашно
ядливи цветя по избор

Фурна - 170 градуса;
Плоска тава, покрита с хартия за печене;
Цветята, които може да се използват за приготвяне на различни солени ястия и сладкиши, са роза, теменужка, иглика, парички, маргарити, хризантема, гладиола, хортензия, лавандула, карамфил, невен, здравец, бегония, плодове от цветни дръвчета, както и цветовете на билките.

http://

Маслото се разбива със захарта с миксер до крем. 

Прибавя се прясното мляко, жълтъците, ванилията, стритата лавандула и 2 с.л. брашно. Разбърква се на ниска степен и по-малко започва да се добавя цялото брашно. 

Омесва се меко тесто. 

Завива се във фолио и се оставя в хладилник за 30 мин.
Охладеното тесто се разточва с дебелина около 0.5 - 0.7 см 

С металната форма около 7 см леко се маркират кръговете бисквити с разстояние една от друга. Отгоре се подреждат цветя по избор, ползвала съм цвят от здравец, цвят от бъз, малки листа от роза, паричка и леко се притискат с пръсти.
Тестото се покрива с хартия за печене и внимателно се разточва с дебелина около 0.3 - 0.4 см. Отстранява се хартията и с формата се изрязват бисквитите.
Подреждат се в тава върху хартия за печене и се оставят в хладилник, докато загрее фурната. Преди да се поставят да се пекат по избор може да се намажат с белтък и да се посипе кристална захар. Не съм ги посипвала, защото прецених , че не е необходимо. 
Печете бисквитите с ядливи цветя на  затоплена фурна  на 170 градуса за около 12. - 14 минути.
http://yoli-www.blogspot.com/