ВИТА БАНИЦА С ЧЕРЕШИ
200 г - масло
200 г - кисело мляко- висок процент масленост
1 ч . л - бакпулвер
щипка сол
1 прах ванилин
350 - 400 г - череши
100 г - кристална захар
пудра захар
Фурна - 180 градуса.
Тава, покрита с хартия за печене, около 30-32 см.
Черешите се почистват от костилките. Оставят се настрана.
В купа се пресява брашното с бакпулвера и щипката сол. Прибавя се киселото мляко и на кубчета студеното масло. Бързо се омесва меко тесто.
Върху набрашнен плот с точилка се разточва на правоъгълник, около 3 мм.
Срязва се на дълги широки ленти, около 8 - 10 см.
200 г - кисело мляко- висок процент масленост
1 ч . л - бакпулвер
щипка сол
1 прах ванилин
350 - 400 г - череши
100 г - кристална захар
пудра захар
Фурна - 180 градуса.
Тава, покрита с хартия за печене, около 30-32 см.
Черешите се почистват от костилките. Оставят се настрана.
В купа се пресява брашното с бакпулвера и щипката сол. Прибавя се киселото мляко и на кубчета студеното масло. Бързо се омесва меко тесто.
Върху набрашнен плот с точилка се разточва на правоъгълник, около 3 мм.
Срязва се на дълги широки ленти, около 8 - 10 см.
По средата на лентата се поставят една до друга черешите и се посипват със захар.
Двата края на лентата се прищипват, за да се затворят черешите, да стане като тръбичка.
Двата края на лентата се прищипват, за да се затворят черешите, да стане като тръбичка.
Завива се като охлюв и се поставя в тавата. Следва другата запълнена лента с череши, която се увива около основната.
Баницата с череши се пече на 180 градуса до хубаво зачервяване.
След като се извади от фурната, се оставя за кратко да се поохлади и се посипва обилно с пудра захар.
http://buonafurcettaivana.blogspot.com/
Коментари