КАРТОФИ ПРОВАНСАЛ

1 кг - картофи , средно големи
3 с л . разтопено масло
3 скилиди - пресован чесън
1 с . л - магданоз , наситнен
кошер сол
2 с . л - настърган пармезан
черен пипер

Фурна - 180 градуса.
Плоска тава, покрита с намаслена хартия.
Картофите се измиват, не се обелват и се поставят в тенджера с вода, за да се сварят до готовност. След това, както са горещи, се подреждат в тавата и с пресата за картофи леко се разпукват, но да не се превърнат в пюре.
В купичка се разтопява маслото, добавя се чесънът и наситнен магданоз. 

Със супена лъжица се полива всеки картоф. 

Поръсва се с кошер сол и черен пипер.

Пече се на 180 градуса за около 15 мшнути.
Изваждат се от фурната и всеки картоф се поръсва с настърган пармезан.
Допичат се до златисто за около 10 -15 минути.
Сервират се горещи.
https://sodelicious.recipes/