ЛЮБИМАТА МИ ПИЛЕШКА СУПА

а

300 г - пилешки гърди
2 средно големи - картофа
2 - моркова
1 филия - целина  от глава
1 малка глава - лук
1 червена - чушки
струйка - зехтин Екстра Върджин
70 г - 80 г - масло
2 кубчета бульон - на Cnorr
2 шепи - фиде
щипка микс от зърна черен пипер
наситнен магданоз

Пилешкото бонфиле се сварява до готовност. Накъсва се на парчета. В бульона от пилето се добавят картофите на кубчета, морковите, целината, нарязаната чушка на кръгчета и цяла ненарязана малка главичка лук.
Залива се със струйка зехтин и се прибавя маслото на кубчета и кубче бульон на Cnorr. Добавя се около 11/2 л вода. Оставя се на умерен котлон и след като заври се добавят 2 шепи фиде и микс от зърна пипер.
Готви се до готовност на зеленчуците.
Поръсва се с наситнен магданоз.
На пилешката супа не се прави застройка, оставя се бистра.
Зеленчуците предварително не са запържени в мазнина.