ИТАЛИАНСКИ БРУСКЕТИ С ДОМАТИ И БОСИЛЕК

8 бр  - филийки  от бяла франзела нарязани под диагонал франзела
1/4 ч . ч . зехтин Екстра Върджин
3 - средно големи домати  на кубчета
1 скилида- пресован чесън
1 ч . л - балсамико
1 с . л - наситнен свеж босилек
1/2 ч . л - сол
1/2 ч . - смлян черен пипер
1 скилида - чесън  разрязан през средата

Фурна - 200 градуса
Плоска тава с хартия за печене.
Филийките от франзелата се разрязват под висок диагонал. С четка се намазват и от двете страни със зехтин. Подреждат се в тавата и се запичат на високите градуси точно за 6 минути.
Междувременно доматите се обелват от люспата и нарязват на кубчета, поставят се в купа. Добавя се пресован чесън, балсамикото, солта, черен пипер и наситнен босилек. Разбърква се.
Изваждат се филийките и още горещи се намазват отгоре с разрязаната страна на чесъна. Отгоре със супена лъжица се поставя сместа от доматите.
Брускетите може да се приготвят за самостоятелна лека вечеря или допълнение към паста.