ПЕЧЕНИ ДЮЛИ НА ФУРНА С ПЛЪНКА ОТ СТАФИДИ И ОРЕХИ

4 добре узрели - дюли
100 г - кралски стафиди
100 г - орехи
2 с . л - течен мед
и още
канела на прах
сок и настъргана кора от 1 лимон
пудра захар - за поръсване

Измиват се дюлите и с помощта на четка се премахват мъхчетата им по кората. Отстранява се сърцевината им и се поставят в студена вода за да не потъмняват.
Орехите се накълцват с нож на едри парчета. Стафидите се измиват и подсушават. В купа се смесват орехите, меда, стафидите, канелата, лимоновия сок и  настърганата лимонова кора. С получената смес се пълнят дюлите, като на всяка дюля на  дъно се поставя и малко парче от лимоновата кора, за да се затвори отвора  им. Поставят се в тавичка застлана с алуминиево фолио и се покриват отново с алуминиево фолио.
Пече на 180 градуса за около 40-50 минути, с вентилатор, като 10 минути преди времето алуминиевото фолио отгоре се премахва за да хванат и малко загар. Охлаждат се и се поръсват с пудра захар и малко мед.