ЗАПЕКАНКА ОТ ДВА ВИДА КАРТОФИ НА ФУРНА С РОЗМАРИН И ЧЕСЪН

3 с . л -  масло

2 с . л - зехтин Екстра Върджин

1 с . л -  .пресен розмарин

4 скилиди - чесън пресован

1 1/2 ч . л - кошер сол

1/2 ч  л - смлян черен пипер

100 г - настърган пармезан

6 бр -  по - големи обикновени картофи 

2 бр - големи батати

Фурна - 180 градуса; 

Правоъгълна керамична тавичка.

В купа се разбъркват разтопеното масло и зехтинът. Добавят се наситнен или пасиран чесън, сол, черен пипер и наситнен розмарин. Разбърква се.

Двата вида картофи се измиват, обелват се. Нарязват се на кръгчета с дебелина около 3 мм. Прибавят се към маслената смес и с ръце се разбъркват, но така че всяко кръгче да е добре намаслено.

Взима се пачка от намаслените картофи, като предварително са подредени - едно кръгче обикновен картоф, едно батат. Нареждат се изправени, стоящи едни след други, докато се изчерпят.

Оформят се около 4-6 реда по държина на формата. Заливат се с останалото масло от купата. Посоляват се със сол на люспи.

Пече се на 180 градуса за около 50-60 минути. След това се изваждат и посипват с настърган пармезан. 

Връщат се във фурната да се допичат за около 15-20 минути.

Източник: Betty Crockerhttps://www.bettycrocker.com/