ДЕТСКА ПИЦА СЪС СВЕЖИ ПЛОДОВЕ

МАСЛЕН БЛАТ
200 г - универсално брашно
1/2  ч. л - бакпулвер
щипка - сол
100 г - масло масло  на стайна температура
1 - яйце - L  на стайна температура
100 г - кристална захар
1 ч. л - екстракт ванилия
КРЕМ ГЛАЗУРА
175 г   - крем -  сирене  Филаделфия
200 мл - сметана 35 %
2 с . л - кристална захар 
1 ч. л - екстракт ванилия ванилия -
плодове - свежи по избор /смес от малини, ягоди, боровинки, къпини или др./

Фурна - 180 градуса
Намаслена тавичка с диаметър около 30 см
Работи се с миксер.
В купата на миксера се разбива маслото и захарта до побеляване около 2 минути. Добавя се яйцето и ванилията и се разбива, докато се усвои. Накрая се прибавя брашното, размесено с бакпулвера, наведнъж и се разбива до гладко тесто. Готовото тесто се изважда и завива със свежо фолио и се оставя в хладилник за 30 минути. След това се откъсват с ръце топчета с големина като за бисквити и се поставят в тавата едно до друго. С ръце се натиска тестото от топчета, за да се разнесе и докато се оформи блат. Надупчва се с вилица на повече места. Оставя се в хладилник, докато се загрее фурната до 180 градуса, и се пече за около 20 минути или докато ръбчетата му станат приятно златисти.
Охлажда се напълно в самата тавичка.

КРЕМ
В миксер се разбива сиренето до гладкост, като се прибавя и захарта, и ванилията. Добавя се и студената сметана. Разбива се до гладка смес.
Кремът се поставя върху студения блат и се разпределя с обратна лъжица. По края се оставя около 1 пръст ненамазан.
Отгоре са подреждат  свежи плодове.
Реже се с нож за пица.
Тази сладка пица  е много подходяща  за деца. Много лесно и бързо се приготвя.