ГЪБИ В МАСЛО

]

400 г - печурки
50 г - масло
1 с . л - зехтин Екстра Върджин
1 скилида - чесън пресован
1 ч . л - сол
смлян черен пипер
1/2 ч . л - сух риган
копър

Почистват се гъбите с влажна домакинска харти.  Обелват се и се изрязва ниско  пънчето до гуглата.
Загрява се мазнината в дълбок тиган  и се прибавят гъбите. Похлупват се с капак и се оставят за около 15 минути да се задушават. След това време се добавя и пресования чесън, подправят се със сол, прясно смлян черен пипер, и риган.
Задушават се за още 10 - 15 минути.
Поръсват се с наситнен копър.