НЕУСТОИМ ФРЕНСКИ ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ С ГЛАЗУРА

150  г - бяло обикновено брашно
130 г - кристална захар
1 пакетче - бакпулвер
щипка сол
2 - яйца L
4 - ябълки . среден размер
60  - зехтин  Екстра Върджин
100 мл - прясно мляко
1/2 ч . л - канела  на прах
ГЛАЗУРА
1  - яйце  L
80 г - разтопено масло
100 г - кристална захар
настъргана лимонова кора

Фурна - 170 градуса
 Кръгла форма, намаслена, с диаметър около 23 см.
В купа се смесват брашното, захарта, солта и бакпулверът. Разбърква се с телена бъркалка. Добавят се яйцата, зехтинът и прясното мляко. 

Разбърква се, докато съставките много добре се смесят до гладка смес.
Сместа се излива във формата, няколко пъти се удря в плота, за да излезе въздуха.
Ябълките се почистват и нарязват на кубчета със среден размер. 

Посипват се отгоре на случаен принцип. Леко се поръсват с канела.
Пече се на 170 градуса за около 30 минути.
Междувременно се приготвя глазурата от захарта, лимоновата кора, яйцето и се разбърква с телена бъркалка. 

Добавя се и разтопеното масло, отново се разбърква, докато се смесят добре съставките с маслото.
След  30 минути  сладкишът се изважда от фурната и се залива с глазурата. 

Връща се обратно и се допича за още 12 минути.
След това време се изважда, минава се с нож по края на формата и се обръща върху решетка, а след това върху подходяща чиния.
https://www.recipe30.com/