ВИТА БАНИЦА С ОБИКНОВЕНИ КОРИ

5  - яйца L

400 г - кисело мляко
1 ч . л - сода бикарбонат
70 мл - олио
100 г - пресято универсално брашно
1 ч . л - бакпулвер
500 г - краве сирене
700 г - кори за баница
и още
80 г - разтопено масло
70 мл - олио
100 мл - газирана вода
100 г - кисело мляко
1 -  яйце

Фурна 180 градуса
Кръгла тава много добре намаслена около 28 -  30 см.
Отварят се корите.
Маслото от 80 г и олиото от 70 мл се разтопяват на слаб котлон. Оставят се настрана.
В купа се счупват 5 яйца и се разбиват с телена бъркалка. Прибавя се киселото мляко и содата, разбива се с бъркалката. Добавят се 70 мл олио и 100 г пресято брашно, отново се разбърква с бъркалката.. Натрошава се сиренето и се добавя. Плънката е готова.
Отварят се корите.
Всяка кора се покапва с разтопената мазнина и се похлупва с още една кора, която също се покапва с мазнина. От дългата страна се слага от плънката около  3 с . л . , разпределя се,  завива се на руло, а след това на охлюв и се поставя по средата  в намазнената тава. Следва нова кора, покапва се , похлупва се с втора, покапва се отново и се поставя от плънката. Завива се около първата кора в тавата. Следват останалите кори по същия начин, като всяко готово руло се завива около предишното.
Заливка
В купа се счупва 1 яйце и се разбива с вилица, добавя се 100 мл газирана вода и 100 г кисело мляко, 1 ч . л бакпулвер и се  разбърква  много хубаво.
На готовата подредена баница с нож се правят в корите няколко малки разреза, така ще може сместа при заливането да навлезе навътре.
Залива се баницата, с поклащане на тавата се разпределя навсякъде.
Пече се на 180 градуса за около 45 -50 минути.