КЪНТРИ КАРТОФКИ НА ФУРНА

1 кг - картофи

8 с . л - олио

1 ч . л - сол

1 ч . л - пушен червен пипер

1 чч . л - смлян черен пипер„

1/2 ч . л - пеперончино, Чили пипер на люспи

1ч . л - сух босилек

1 ч . л - сух риган

1/4 ч . л - сух чесън

1/2 ч. л - сух лук

щипка - канела на прах

1/2 ч . л - смлян кимион

магданоз и копър за поръска

Картофите се обелват, измиват и подсушават. Нарязват се на осминки. Поставят се в тава, посоляват се и се поливат с олиото . Добре се разбъркват и се вкарват в затоплена фурна на 180 градуса за 45 минути.

В купичка се смесват всички сухи подправки и се поръсват изпечените картофи, разбъркват се.  Връщат се отново във фурната за още 10 минути.

След като са напълно готови се изваждат и поръсват с наситнен магданоз и копър.