МИШ - МАШ НА ФУРНА
1 кг - чушки Сиврия
4 бр - розови домата
300 г - краве сирене
5 - яйца L
1 наситнен магданоз
сол и смлян черен пипер
около 30 мл - зехтин
Чушките се почистват и нарязват на дребни кубчета. Изсипват се в тавичка , около 28/20 см намаслена със струйка зехтин и посипан малко зехтин върху кубчетата чушки. Разбъркват се добре, леко се посоляват и се слагат във фурната на 200 градуса за около 20 минути да омекнат. Разбъркват се през 5 минути. След като са омекнали достатъчно се прибавя натрошеното сирене и се оставя във фурната за 5 минути.
Доматите се обелват и нарязват на кубчета и се прибавят към чушките и сиренето, разбърква се и се готви за около 10 минути.
Докато се изчаква се разбиват яйцата със сол и смлян черен пипер. Изсипват се в тавичката и се запича за около 10 минути, докато стегнат яйцата.
Изважда се , полива се със струйка зехтин и се посипва наситнен магданоз.
Коментари