КОЛЕДНА РАЗЯДКА СЪС СУШЕНИ БОРОВИНКИ И ОРЕХИ ПЕКАН - CHRISTMAS CRANBERRY WALNUT CHEESE BALLS
200 г - крем - сирене Филаделфия
100 г - настърган Чедър + 50 г също запечени и нарязани на ситно
100 г - запечени Пекан орехи и ситно нарязани
100 г - сухи червени боровинки
5 - 6 стръка- наситнен магданоз
сол, смлян черен пипер
В купа се смесма крем - сиренето и настърганото сирене Чедър. Разбъркват се до гладка смес, може да се ползва дървена лъжица или да се завърти няколко пъти с миксер.
Прибавят се нарязаните сушени боровинки, режа ги с кухненската ножица на две, запечените орехи, сол и смлян черен пипер и наситнен магданоз.
Разбърква се.
От сместа се загребва със сладоледена лъжица с d 3.5 см.
Оформя се топче и се пуска в смлените допълнителни орехи Пекан, овалва се от всички страни. Отгоре се забожда по 1 орех, по избор е.
Топките се подреждат в плато и се оставят за 1 ч в хладилник.
Може при сервиране да се допълнят с печена филийка хляб, или крекери.
Коментари