СОЛЕНКИ С КРЕМ - СИРЕНЕ

150 г - масло на стайна температура

180 г - крем-сирене Филаделфия

250 г - универсално брашно +/- 2 с . л 

1 ч . л - сол

за намазване 1 жълтък или белтък

за поръска - настърган пармезан и сусам

В купата на миксера или на ръка се смесва маслото, крем-сиренето, солта и брашното. 

Омесва се меко тесто.

От тестото се откъсват парченца около 20 - 22 г и се овалват между дланите на ръцете, оформят се топчета. 

Подреждат се в тава върху хартия за печене с малко разстояние едно от друго.

Натопява се равното дъно на чаша и с нея се леко се притиска всяко топче, като всеки път дъното на чашата се набрашнява , оформя се като мъничка питка.

Намазва се с белтък/жълтък по избор и се поръсва със сусам и  щипка пармезан.

Пече се на 180 градуса с вентилатор около 15 - 20 минути до златисто.