ЖЕЛИРАНИ ПОРТОКАЛОВИ БОНБОНИ

200 мл - портокалов сок* + 70 мл

30 г  - желатин на прах

2 с . л - течен мед 

2  пакетчета  - ванилин

.

Сокът се изсипва с касерола. 

В купичка се изсипва желатина и около 70 мл портокалов сок. Разбърква се добре и се оставя да набъбне за около 10 - 15 минути.

Касеролата се поставя на умерен котлон, прибавят се лъжиците мед, добре се разбърква, докато се стопи. След като се сгорещи се сваля от котлона и веднага се прибавя желатина и ванилина. Разбърква се, докато се стопи.

Получава се приятно жълта напълно гладка и леко прозрачна течност.

Разпределя се в молд за бонбони. 

За това  количество ще са необходими 2 молда, или се получават около 45 бонбонки, но това зависи и от големината на формите. Моите две форми са за средно малки бонбонки. 

Оставят се на стайна температура напълно да се охладят, а след това се оставят в хладилник най-малко за 2 часа. След това се изваждат и подреждат.

Бонбонките са изключително вкусни, не съдържат захар, меки и ароматни.

*може да се приготвят с всякакъв прясно изцеден сок.