ПЕЧЕН ДИП ОТ ФЕТА СИРЕНЕ - BAKED FETA DIP - BOUGIOURDI

 

Вкусно гръцки предястие от сирене Фета, сирене Касери, малко свеж домат, гръцка зелена люта чушка, зехтин и риган. Много приятно вкусно и пикантно.

250 г - натрошено сирене Фета

50 г - настъргано сирене Касери*

1/2 ч . л - пушен червен пипер

1 средно голям домат около 200 -250 г

1 - зелена люта   гръцка чушка**

1 ч . л - риган

2 -3 с . л -  зехтин Екстра Върджин

* ползвах типично твърдо сирене и го има само в Гърция. В рецептата би могло да се замени с грюер или проволоне.

** гръцката светло зелена силно люта чушка много прилича по външен вид на нашата Сиврия, така изглежда лютата чушка. Донесох си 1/2 кг от тези чушки и съм ги замразила.

В подходяща, сравнително малка, тавичка за печене се изсипва натрошеното сирене Фета.

Поръсва се с червен пипер.

Отгоре се прибавя настърганото сирене Касери, разпределя се.

Отгоре се разпределя   настъргания домат.

Поръсва се със зехтин и риган.

Отгоре на много тънки филийки се разпределя цялата  лютата чушка.

Така приготвена тавичката се запича в загрята фурна на 170 градуса с вентилатор за15 -  20 минути.

Изважда се тавичката, разбърква се с вилица и се връща се обратно във фурната да се запече за още  30 минути.

След като е извадена от фурната се поръсва с наситнен магданоз и няколко капки зехтин.